2、把上述材料和成面團，餳15-30分鐘后再用;
3、把面團分成小團，取一塊，揉圓，用左手托著，右手拇指在面團底部弄一個小窩，再用母指和其它四指不斷旋轉，調整形狀，窩也越來越深了;
4、有屜布就把屜布弄濕，沒有可以在屜上刷點油，水開后蒸15-20分鐘。
蘿卜咸菜
1、蘿卜干用熱水泡好，再洗幾遍，加鹽、糖和少許味素;
2、起鍋燒熱油，炸香辣椒和花椒，把油倒入(1)，撒上芝麻。
小訣竅
黃豆面。
白背木耳絲
材料：白背木耳絲一把，泡椒4個，泡椒水3勺，蒜粒適量。
做法
1.白背木耳用冷水浸泡至軟，泡椒切碎備用。
2.燒開水，將泡好的木耳絲用開水焯2分鐘撈起瀝干。
3.將所有調料與木耳絲放碗中，腌制20分鐘入味，吃時拌勻即可。
小訣竅
這道小菜看似簡單，卻滋味十足。泡椒水不建議用家中泡菜壇里汁水，選用超市一種野山椒的泡椒汁好，辣勁十足。蒜粒配上泡椒碎，辛辣刺激，很是開胃下飯!
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹癌癥患者食譜的全部內容，相信大家都已經學會了，癌癥患者一定要注意自己的飲食選對食譜可以幫患者緩解病情，達到強身健體的功效，想了解更多請登錄三九養生堂。
