小訣竅
1、粉類加液體中拌至無(wú)干粉即可，不要過(guò)度攪拌，以免出筋。
2、可可粉不要過(guò)多放入，以免成品有苦味。
棗泥黃油蛋糕
材料：黃油100克，雞蛋100克，細(xì)砂糖100克，低筋面粉100克，棗泥100克。
做法
1，黃油室溫下軟化。
2，雞蛋二個(gè)，去殼后倒入小碗中，攪拌均勻，室溫下回溫。
3，將黃油加入細(xì)砂糖。
4，先手動(dòng)攪拌幾下，再用電動(dòng)打蛋器打至膨發(fā)。
5，接著分4次加入蛋液。
6，每加一次攪拌均勻后再加入下次。
7，然后分三次加入棗泥餡。
8，每加一次，攪拌均勻后再加入下次，直至全部攪拌均勻。
9，低筋面粉過(guò)篩備用。
10，將低筋面粉倒入黃油糊中。
11，翻拌均勻。
12，倒入鋪好油紙的蛋糕模中，180度烤箱預(yù)熱，中層，烤約30分鐘。烤到10分鐘的時(shí)候取出用刀劃一個(gè)口子，再放回繼續(xù)烤至熟即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹黃油蛋糕做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，黃油蛋糕的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
