1、將銀耳用熱水泡3個小時洗凈撕碎，蓮子洗凈泡3個小時。
2、將兩種材料一起放入沙鍋內，加入適量開水煮開。
3、轉小火燉1個半小時后，放入洗凈的紅棗，再燉半個小時。
4、放入冰糖和洗凈的桂圓肉，然后燉15分鐘關火悶15分鐘即可。
美味銀耳湯
材料
干蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克，銀耳50克。
做法
1、紅棗蓮子銀耳洗凈。
2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉小火續煮30分鐘。
3、放入蓮子和銀耳續煮30分鐘，好加糖煮開即成。
小訣竅
1、如果買的是干品蓮子，須先泡水2小時后再煮，才容易煮得軟熟。
2、可以選買易煮爛的蓮子品種，或已經處理過的便利真空包裝蓮子。
3、湯具有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠的功效。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款紅棗蓮子銀耳湯的美味食譜，大家學會了嗎?紅棗蓮子銀耳湯營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
