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結腸炎飲食 飲食幫助您腸道調理(2)

  2.陳皮椒姜燜竹絲雞

  竹絲雄雞1只,陳皮3克,高良姜3克,胡椒6克,蘋果2個。將竹絲雞宰殺,去毛及內臟,洗凈切成小塊。陳皮、高良姜、胡椒、蘋果洗凈。

  把全部用料蔥、醋、醬油和勻,放入鍋內,加少量水,溫火燜熟,調味即可。隨量食用。

  3.砂仁燜豬肚

  豬肚500克,春砂仁10克,花椒、花椒粉、蔥花、生姜各少許。將豬肚用鹽、清水反復漂洗干凈,并放入開水中泡去膻味,刮除白膜,備用;春砂仁洗凈、打碎,生姜切片。

  把砂仁放入豬肚內,起油鍋,用姜燥香豬肚,然后加水、調味,溫火燜熟。后下花椒、胡椒粉、蔥花、略燜,去砂仁,豬肚切條即成。隨量食用。

  4.棗蔻煨豬肘(豬蹄)

  豬肘1千克,紅棗60克,紅豆蔻10克,冰糖180克。將豬蹄刮洗干凈,放入沸水鍋內煎去腥味,撈出。紅棗洗凈,紅豆蔻拍破,裝入干凈的紗布袋內,扎緊袋口待用。

  在砂鍋的鍋底上墊幾塊瓷瓦片,再放豬蹄、清水(適量)入鍋。用武火燒沸后,撇去浮沫,加冰糖,(先將其中三分之一的冰糖炒成深黃色糖汁),紅棗、紅豆蔻,燒1小時,轉用溫火煨約2小時,煨至豬蹄熟爛,取紅豆蔻不用,起鍋裝盆即可。

  5.桃酥豆泥的做法

  扁豆150克,黑芝麻10克,核桃5克,豬油125克,白糖120克。將扁豆淘凈,放入沸水鍋煮30分鐘,至豆皮能擠脫為度,撈出擠去外皮,放入碗內,加清水淹沒豆仁,上籠用武火蒸約2小時,至扁豆熟爛取出,去水搗成泥,以能通過漏瓢細孔為度。

  黑芝麻炒香研細待用。鍋燒紅后離火,揩干凈再放在火上,放豬油,燒至油六成熟時,將豆泥放入鍋翻炒,至水分將近時,放白糖炒勻,(炒至不粘鍋、瓢為度。)再加豬油、芝麻、白糖、核桃,炒勻至溶化混合即成。

  結語:通過上面的介紹,大家是不是對結腸炎的飲食已經有了更深入的認識了呢?現在很多人都非常的不注重飲食的健康和合理性。以上是小編給大家介紹的幾種結腸炎的食療方,希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。

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