巧克力葡萄干餅干
材料
黃油、雞蛋液、低筋面粉、紅糖、巧克力豆、葡萄干。
做法
1.黃油室溫軟化，加入紅糖。
2.用打蛋器攪打至體積膨松成羽毛狀。
3.分兩至三次加入蛋液， 每一次攪拌均勻后再加入攪拌。
4.將面粉過篩后分次進黃油糊內，用橡皮刮刀拌勻。
5.加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌勻。
6.再加入葡萄干， 攪拌均勻。
7.搓成小球后按壓平，整齊的排放在烤盤上，注意餅干中要留有空隙。
8.烤箱預熱至上火180度，下火170度，中層，烘烤約15分鐘。
巧克力冰淇淋
材料
淡奶油、巧克力、純奶油、砂糖。
做法
1.淡奶油純牛奶冷藏12個小時。
2.巧克力加少許熱水融化放涼。
3.倒入冰牛奶中拌勻。
4.淡奶油隔水加入砂糖打至濃稠。
5.倒入混合液拌勻。
6.冰淇淋液放入冰箱冷藏至5-10度。
7.拿出冷藏好的冰淇淋桶倒入冰淇淋機里。
8.啟動冰淇淋機。
9.倒入混合液攪拌20-35分鐘。
10.喜歡硬一點放入冷凍室冷凍一下再吃。
總結：看了上面制作巧克力的方法以及巧克力的神奇功效，大家有沒有豁然開朗呢？不是只有去超市去零食店才能買得到稱心如意的巧克力的，自己在家就可以DIY出美味可口的花式巧克力啦。
