然后蓋回蓋子。
3天后再打開蓋子用木筷子翻拌后。
把整個大玻璃蓋碗移入冰箱里冷藏繼續腌制著。
6天就可出關成為垂涎食材咯~~
酸豆角炒肉末
材料主料：酸豇豆、豬肉餡。
調料：小辣椒、花椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉。
做法
1、酸豆角洗凈稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎。準備好肉末，小辣椒切圈，花椒和蔥姜蒜切末。
2、鍋中燒茶油(湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊)，先炒辣椒、花椒，然后炒香蔥、姜、蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。
3、肉末炒熟后，將酸豇豆下鍋翻炒。
4、酸豆角加一點水，蓋蓋改小火炒熟。
5、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹酸豆角做法的全部內容，相信大家都已經學會了，酸豆角的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
