排骨冬瓜湯是道制作簡(jiǎn)單，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜品，一般是以排骨和冬瓜作為主要食材制作而成。排骨冬瓜湯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有充足的蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，氨基酸，礦物質(zhì)以及多種微量元素。下面小編就為大家介紹幾款排骨冬瓜湯的美味食譜吧。
排骨冬瓜湯
主料
豬排骨(大排)500克，冬瓜300克。
調(diào)料
鹽10克，雞精2克，胡椒粉2克。
做法
1、排骨剁小塊，用溫水煮開(kāi)，去血湯。
2、冬瓜去皮去籽，切成和排骨一樣大小的塊，入開(kāi)水汆一下?lián)瞥觥?/p>
3、鍋內(nèi)放水，入排骨煮開(kāi)后，用小火燉爛，排骨煮到八成熟時(shí)，將冬瓜放入湯內(nèi)同煮。
4、加適量鹽、雞精、胡椒粉即可。
家常排骨冬瓜湯
材料
冬瓜，排骨，鹽，醬油。
做法
1、冬瓜去皮洗凈切塊瀝水。
2、排骨切塊洗凈瀝水。
