紅豆牛奶西米露
材料
紅豆，冰糖，鮮牛奶，西米。
做法
1、紅豆下冰糖和少量水，將紅豆煮熟。
2、水煮至快干，撈出紅豆放涼后，放入冰箱冷藏。
3、鮮牛奶加糖混合均勻后，放入冰箱冷藏。
4、西米先用水泡30分鐘，下鍋內煮至透明色后撈出，用冷開水沖洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鮮奶中。
5、吃時加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可。
家常西米露
材料
小西米100克，蜜紅豆150克，牛奶250毫升，煉乳適量。
做法
1、小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘。
2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時。
3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡這樣可以縮短烹調的時間。紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
4、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款紅豆西米露的美味食譜，大家學會了嗎?紅豆西米露營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
