孜然蠶蛹
材料：小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒2個(gè)。
做法
1.買來(lái)的蠶蛹洗干凈(開(kāi)以用熱水蠶蛹都有點(diǎn)油油的)。
2.鍋里倒油，下干辣椒炒香，倒入蠶蛹開(kāi)炒，加入適量鹽，因?yàn)橄催^(guò)后含一定水份，轉(zhuǎn)小火炒一定要把水分都炒干。
3.起鍋前加適量孜然炒香，OK，上桌吧!!
干煸蠶蛹
材料：蠶蛹，鹽，料酒，干淀粉。
做法
1.將蠶蛹煮熟，放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，然后豎著從中間剪開(kāi)成兩半，去掉中間的黑芯，加鹽，料酒，干淀粉腌一會(huì)。
2.炒鍋內(nèi)放入多一些的油燒熱，放蠶蛹，不停的翻炒，炒到油不見(jiàn)了，翻動(dòng)蠶蛹的時(shí)候會(huì)有沙沙的聲響，出鍋裝盤。
炒蠶蛹(繭蛹)
材料：繭蛹。
輔料：姜蒜末、蔥花、鹽、胡椒粉、醬油。
做法
1、繭蛹洗凈，冷水下鍋燒開(kāi)后撈起瀝干水。
2、鍋燒熱后(不放油)，將繭蛹入鍋小火干煸至表面無(wú)水后，再煸一下盛出備用。
3、鍋中放油燒熱，下入姜蒜末爆香，放繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、鹽調(diào)味。
4、下入蔥花炒勻即可出鍋。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上述的講解，大家應(yīng)該知道了好多蠶蛹做法的相關(guān)知識(shí)了吧，所以大家應(yīng)該學(xué)會(huì)了不少了吧，但是蠶蛹確實(shí)不常見(jiàn)的。因此，為了難得吃一次一定要燒好吃點(diǎn)，這樣才不辜負(fù)這頓美食嘛，希望小編的介紹能對(duì)大家有所幫助吧。
