火腿腸是我們生活中常見的食品，火腿腸鮮咸適中，美味可口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，氨基酸，鈣，鐵，磷，鉀等多種營養(yǎng)元素。具有開胃消食，益氣補(bǔ)血，促進(jìn)消化等功效。下面小編就為大家介紹幾款火腿腸的美味食譜吧。
火腿腸面包卷
材料
高粉200克，牛奶110克，黃油20克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母4克，火腿腸6根。
做法
1、把所有原料(除黃油和火腿腸外)揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2、發(fā)酵至2。5倍大時(shí)，分成6份，揉圓松馳15分鐘。
3、將面團(tuán)搟成橢圓形，底邊壓薄。卷成長卷，搓成長條。
4、取一根火腿用長面條卷好，以次做好，排入烤盤后發(fā)酵至2倍大。
5、在面包表面刷一層蛋液，再灑上白芝麻。
6、烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤20分鐘，上色后記得加蓋錫紙哦。
雞蛋火腿三明治
材料
切片土司2片，雞蛋一個(gè)，火腿腸適量，生菜少許。
做法
1、準(zhǔn)備切片土司2片，生菜葉洗凈甩干，火腿腸切片待用。
2、鍋內(nèi)倒油，油溫時(shí)磕入一枚雞蛋，灑調(diào)料，煎熟。
