4、揉成光滑有彈性的面團，不用揉出很薄的薄膜。
5、加入熏火腿丁，以切開重疊這樣的方式，揉勻。
6、揉好后，蓋濕布，室溫90分鐘。
7、分割成3個面團，滾圓，中間醒發20分鐘。
8、烤盤中撒玉米粉，面團再次揉圓放入烤盤中醒發1小時，后，在面包表面劃口，烤箱噴蒸汽，我制造蒸汽的方法是提前30分鐘預熱一盤石子，然后往石子上灑水，210度烤約20分鐘。
火腿蛤蜊粥
材料
火腿三大片、蛤蜊半斤、內脂豆腐一盒、姜兩片、蔥一根。
做法
1、蛤蜊清洗干凈后，撈出瀝干。火腿切塊，內脂豆腐切小塊。鍋燒熱放一點點油，把火腿片放入中小火煸出香味。
2、放入姜片和蔥段煸香。
3、倒入一大碗水煮開。
4、放豆腐煮沸。
5、轉中火加蓋煲3分鐘左右。
6、開蓋放入蛤蜊，蓋上蓋子再煮2分鐘左右，待蛤蜊全部張開。調入鹽和雞精(如果想要湯有濃稠的感覺，可以在這時放點水淀粉勾個薄薄的芡)，出鍋前撒白胡椒粉。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款火腿的美味食譜，大家學會了嗎?火腿營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
