木耳想必大家都很熟悉，但是木耳菜大家或許會(huì)有點(diǎn)陌生。其實(shí)木耳菜也是比較好吃的一種食材。木耳菜，不僅是它的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且它還具有較高的養(yǎng)生價(jià)值。那么怎么樣才能用木耳菜做出一道美味的食物呢?下面小編就和大家一起來學(xué)習(xí)下木耳菜的做法大全吧。
清炒木耳菜
材料
主料：木耳菜350克，
調(diào)料：花生油15克，白皮大蒜15克，香油8克，料酒3克，鹽2克，味精1克，
做法
1、將木耳菜用清水清洗干凈，然后撈出備用。
2、蒜切成末。
3、炒鍋放火上，倒入花生油燒熱，放入蒜末稍炒。
4、倒上料酒，再放入鹽，味精等調(diào)味料。炒熟即可。
蒜泥木耳菜
材料
木耳菜，大蒜，鹽，蔬之鮮(味精)，食用油，
做法
1、木耳菜摘好，洗干凈，蒜泥切好備用。
2、微波爐大瓷碗中倒入適量食用油，再加入切好的大蒜，加蓋微波爐高火1分30秒。
3、將準(zhǔn)備好的木耳菜一層一層放入大瓷碗中，不用攪拌，加蓋放入微波爐再高火2分鐘。
4、轉(zhuǎn)好后再加上適量的煙盒味精調(diào)好口味，再轉(zhuǎn)一會(huì)，出鍋。
涼拌木耳菜
材料
干木耳，木耳菜，鹽，糖，醋，香油，蒜沫，
