腎衰竭，是人體的腎部功能開始下降。腎衰竭很多原因也是和飲食有關的。那么，腎衰竭飲食要注意什么呢?腎衰竭吃什么好呢?飲食上面要避諱什么呢?下面就讓小編給大家介紹一下腎衰竭飲食知識吧。

　　腎衰竭的飲食原則

　　(1)鈉鹽攝入：水腫時應進低鹽飲食，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過2g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食堿，水腫消退、 血漿蛋白接近正常時，可恢復普通飲食。

　　(2)蛋白質攝入：腎功能衰竭綜合癥時，多量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處于蛋白質營養不良狀態，低蛋白血癥使血漿膠體滲透壓 下降，致使水腫頑固難消，機體抵抗力也隨之下降，因而在無腎功能衰竭時，其早期、極期應給予較高的高質量蛋白質飲食(1～1.5g/kg*d)， 如魚和肉類等。此有助于緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合并癥。但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高，使腎小球毛細血管處于高壓狀態，同時攝入多量蛋白質也使蛋白尿增加，可以加速腎小球的硬化。因而，對于慢性、非極期的腎功能衰竭綜合癥病人應攝入較少量高質量的蛋白質(0.7～1g/kg*d)，至于出現慢性腎功能損害時，則應低蛋白飲食(0.65g/kg*d)。

　　(3)脂肪攝入：腎功能衰竭綜合癥病人常有高脂血癥，此可引起動脈硬化及腎小球損傷、硬化等，因而應限制動物內臟、肥肉、某些海產品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。

　　(4)微量元素的補充：由于腎功能衰竭綜合癥病人腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失多量蛋白質外，還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素，致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏，應給予適當補充。一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產品等予以補充。多吃水果和青菜。

　　日常生活注意

　　1.以食清淡易消化食物，忌海鮮，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切發物如：五香大料，咖啡，香菜等。

　　2.預防感冒，避免受涼，不吃保健食品，補藥，以防上火加重。

　　3.水腫重者應忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水。水腫不重，可進低鈉鹽飲;無浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量。

　　4.鏡下血尿者極易上火者多飲水，多食蘋果，白糖，黑芝麻，木耳等養陰降火的食物。

　　5.高血鉀者忌食高價食品如海產品，蘑菇，火腿，木耳，干果類，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，蘿卜干，茶葉，醬油，味精等。

　　6.血尿酸高者尤其忌食動物內臟，魚蝦蟹蚌，啤酒，菇類，豆類，菠菜。

　　7.腎衰尿毒癥患者每日應進食半磅牛奶，1個雞蛋，1兩瘦肉。

　　8.高血壓者應服降壓藥控制血壓，以服用激素者，應在醫師指導下遞降用量，有酸中毒者應及時服用小蘇打糾正酸中毒。

　　9.禁用新霉素，鏈霉素 慶大霉素，關木通，廣防已，馬兜鈴及自動免疫的注射等。