豬血丸半顆、韭菜、辣椒、蒜瓣、鹽少量、蠔油。
做法
1、將豬血丸焯水。
2、中火清炒韭菜。
3、在韭菜半熟時放入辣椒及蒜瓣，并放入少量食鹽。
4、放入飛水的豬血丸，并放入少量蠔油，大火翻炒數(shù)分鐘。
自制豬血豆腐
材料
豬血、豆腐、五花肉、尖椒、蔥、姜、蒜、鹽少許、料酒、味極鮮少許、醋、花生油。
做法
1、將豬血切塊備用。
2、將豆腐切塊后入開水焯一下去豆腥味，涼涼后備用。
3、將蔥姜蒜，尖椒和五花肉切好備用。
4、鍋熱后放入適量花生油待有熱后依次放入蔥姜蒜，尖椒和五花肉快速翻炒，并加入味極鮮，料酒!
5、待五花肉炒至變色，便放入豬血翻炒!
6、約5分鐘后加入涼水，水位蓋過豬血即可!
7、煮沸后放入豆腐，等再次沸騰轉(zhuǎn)小火約5分鐘即可!
8、出鍋前加入鹽，醋調(diào)味，也可根據(jù)個人口味加入香菜及香油均可!
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款豬血豆腐的美味食譜，大家學(xué)會了嗎?豬血豆腐營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
