2、五花肉一定要煸炒出油微微變黃卷曲吃起來才不油膩哦。
3、我是買的袋裝泡菜，味道不辣，跟五花肉炒過后基本沒有什么辣味了，如果喜歡辣一些的可以加兩個指天椒。
自制辣白菜炒五花肉
材料
切成塊的辣白菜一碟，小半塊肥瘦相間的五花肉。
做法
1、首先把五花肉切片，不要太薄。
2、好選用不粘鍋，不放油，放入五花肉片，小火慢煎(很快就會有好多油。。。)
3、煎好后，取出五花肉片和少許煎出來的油。
4、鍋再次燒熱，放入辣白菜和五花肉片一起煮，讓五花肉入味。
5、后再加點辣白菜汁，把汁收干即可。
小訣竅
1、五花肉好稍微厚一點，煎完后會縮水，變得好小，太薄的話就影響口感和視覺效果啦!
2、煎五花肉不能過于著急，就個人而言比較喜歡把肥的地方煎的干點，這樣吃的時候不膩。
3、我不太建議加鹽，吃的就是辣白菜的原滋原味嘛!
4、后推薦吃的時候辣白菜和肉一起入口。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款辣白菜炒五花肉的美味食譜，大家學會了嗎?辣白菜炒五花肉營養(yǎng)豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
