排骨玉米燙是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種做法，它既有排骨的大補(bǔ)功效，同時(shí)也有玉米的綠色營(yíng)養(yǎng)，味道還非常的鮮美，那么你知道排骨玉米燙怎么做好吃嗎?如果你想了解一下的話，就讓小編為大家介紹一下吧。
材料：排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，鹽少許。
做法
1，準(zhǔn)備材料。
2，將排骨和豬肉皮先焯水。
3，然后洗凈后放在鍋中。
4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火一個(gè)小時(shí)。
5，玉米切段，木耳撕成小片就可以。
6，湯煮至濃稠后，放入玉米和木耳，稍煮一會(huì)兒，放鹽起鍋小訣竅1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤(rùn)皮膚，而且有延緩衰老的作用。
2如果直接將肉皮煮爛，冷卻后就是肉皮凍了。
排骨玉米湯二
材料：排骨1斤，玉米3條，水8∼10杯，鹽1/3大匙，柴魚味精1/3大匙，香油適量。
做法
(1)將排骨洗凈后用熱水汆燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。
(2)將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋，加熱煮沸后改中火煮約5∼8分鐘，加蓋后熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時(shí)即可打開盛起食用。
排骨玉米湯三
材料：排骨半斤，玉米2條，紅蘿卜1/2條，蔥1支，鹽1大匙。
做法
1.排骨洗凈備用;玉米洗凈切段，紅蘿卜洗凈切滾刀，蔥切段備用。
2.所有材料放入大同電鍋內(nèi)鍋，加水至蓋過(guò)材料;外鍋放1杯水煮至開關(guān)跳起，后放入蔥段、加鹽調(diào)味即完成。
