家常土豆餅
材料
土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克。
做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆餅
材料
土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖喱，雞蛋液，面包屑，油。
做法
1、土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎，可以攪拌機打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實有蒜jiu搗效果應該好還易控制哈。
2、再放里切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖喱少量雞蛋液攪勻，團成球放到面包屑里正反沾一些。
3、鍋里放少量油煎至金黃即可，沒有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的，煎的時候不易散開，也不影響土豆的味道。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款土豆餅的美味食譜，大家學會了嗎?土豆餅營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
