5. 紫菜的一側卷曲起來，重復與另一側，確保雙方在頂部重疊。用你的手輕輕地操縱它，滾動(如果需要，可以使用竹墊滾動)。
6. 紫菜上放白壽司，飯中用兩根筷子，然后按中心大約兩厘米外。取出筷子，留下兩個凹槽。就拿后兩塊醬油蛋，并把它們在這些凹槽。
7. 將弄好的熊貓臉放在你剛才創建的耳朵頂部，鎖好定向。(眼睛在底部，靠近耳朵)你可以隨時添加的壽司飯幾粒充當膠水。
8. 拿一把鋒利的刀，并浸在冷水中，以保證米飯不沾。首先切斷各端關閉卷，然后選擇所需的厚度和切卷成相等的段。完成!
炸豬排壽司
材料：a.高麗菜20公克，小里肌肉60公克，鹽少許，黑胡椒粒少許，海苔片3/4片，壽司飯適量，b.低筋面粉適量，蛋汁適量，面包粉適量。
做法
1.高麗菜切絲后，泡入冰水中，使口感能保持清脆爽口。
2.小里肌肉撒上少許鹽、黑胡椒粒后放置10分鐘。
3.將小里肌肉依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉后，放入170℃的油鍋中炸至表面金黃酥脆，撈起瀝干油后，切成長條狀備用。
4.于海苔片上舖上壽司飯(海苔片前端預留1公分)，放入高麗菜絲和切好的豬排后捲起即可。
5.將作法4中捲好的壽司，依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉后，放入180℃的油鍋中略炸至表面呈現金黃色，撈起瀝干油后，切成適當大小即可。
6.食用時可以搭配市售豬排醬汁與黃芥末為沾醬，將更添美味。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹壽司怎么做的全部內容，相信大家都已經學會了，壽司的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
