調料
料酒，鹽，生抽，老抽，甜醬油(沒有可以放點糖)，黑胡椒，香油，味精(看個人喜歡)。
做法
1、土豆切片用油(好是豬油，我們一般用煎培根的油)炒過，加高湯(沒有加水也行)燒開，改小火煮。
2、這邊就開始做肉丸子，我一般用自己的---香菇白菜餡餃子的方法(點擊查看)做丸子。
3、等土豆煮熟，(點點爸喜歡吃那種土豆煮得很爛的湯，所以我家的煮得久些)，然后下切好的大白菜，等水再次開了，關小火，把做好的肉丸子一個個的放下 去，肉丸子放完后開大火，直到丸子煮熟，放切好的番茄和蔥花起鍋。起鍋盛碗里，喜歡的話可以放點香油和味精。
白菜肉丸湯
材料
牛肉餡，小白菜，鹽，花椒面，雞蛋，蔥。
做法
1、蔥花爆鍋，然后加清水，燒開。
2、肉丸加鹽、花椒面、雞蛋，拌勻。
3、開始打入肉丸子，用小勺就行。一個一個下鍋。
4、又開鍋，加切好的小白菜，燒開，加鹽，好了。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款小白菜丸子湯的美味食譜，大家學會了嗎?小白菜丸子湯營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
