年糕是大多數(shù)人喜愛吃的食物，應(yīng)為年糕的口感非常好，味道也很不錯，年糕的營養(yǎng)非常豐富，對人體有很大益處。那么你知道年糕怎么做好吃嗎?如果你想了解一下的話，就隨小編一起去看看吧。

　　辣炒年糕

　　材料：年糕一袋，韓式辣椒醬一小盒，圓蔥絲，紅蘿卜絲，白菜絲，蔥絲，色拉油適量。

　　做法

　　1.年糕放進(jìn)開水鍋里稍煮軟，取出瀝干水分后切成小段;元蔥、紅蘿卜、白菜、蔥切成絲備用。

　　2.炒鍋注油燒熱，下圓蔥絲和胡蘿卜絲稍炒，填上適量清湯。

　　3.燒開后放入白菜絲。

　　4.再次燒開后加入韓式辣椒醬，攪拌均勻。

　　5.繼續(xù)煮滾后，放入年糕段。

　　6.煮至湯汁收濃，撒上蔥絲，盛出裝盤即可。

　　韓國炒年糕

　　材料主料：年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。

　　做法

　　1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。

　　2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。

　　3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。

　　4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

　　5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。

　　6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。后加上蔥段翻炒均勻起鍋。