孕中期吃什么對寶寶好
鯉魚補血湯的做法
1.鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。
2.桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗凈瀝水,放入盅內。
3.藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。
4.紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。
清燉鱸魚的做法
1.將鱸魚刮鱗去鰓,剖腹除去內臟,洗凈后瀝水;
2.再在魚體兩面劃上“十”字花刀,然后下入開水鍋中焯一下撈起瀝水;
3.冬筍切成絲;
4.香菜擇洗凈,切成末;
5.將炒鍋置于旺火加熱,倒入豬油燒至八成熱時,下蔥段、姜片爆鍋,炒出香味;
6.隨即放入鱸魚,倒入料酒,加蓋稍燜,再加入鮮湯、精鹽、胡椒粉,燒沸5分鐘;
7.放入冬筍絲,再燒沸一并倒入沙鍋內,改用小火燉燒半小時,待魚熟透,湯汁濃稠;
8.除去蔥段、姜片,淋入香麻油,盛入在盤內,撒上香菜末即成。
沙參玉竹老鴨湯的做法
1.把北沙參,玉竹洗凈;
2.老鴨剔除內臟后洗凈;
3.全部放入鍋內加適量清水和生姜,用大火煮沸后,再用小火煲兩小時左右;
4.加入鹽調味即成。
沙參玉竹老鴨湯健康提示
鴨有很高的營養價值,內含蛋白質,脂肪,多種維生素不飽和脂肪酸,低碳飽和脂肪酸,尼克酸,硫胺素,還含有較高的鐵,銅,鋅,鉀等元素。
鴨性平味甘,咸,滋陰養胃,利水消腫;北沙參性涼味甘,苦,淡,養陰清肺,祛痰止咳;玉竹性平味甘,養陰,潤燥,除煩。