材料
雞蛋1個，辣椒2-3個，雞肉一點點。
做法
1、先把辣椒和雞肉洗凈，切碎。
2、把雞蛋打入碗中，用筷子把蛋白和蛋黃攪拌均勻。
3、把辣椒和雞肉炒熟，記住一定要記得放鹽。
4、炒熟的辣椒和雞肉倒入裝雞蛋的碗中， 一起攪拌。
5、攪拌好的雞蛋、辣椒、雞肉放入鍋中，現在你看到煎蛋己經成形!
6、等底面煎熟了以后翻邊.翻邊后小煎一會就出以出鍋啦。
米飯小菜
材料
燕麥白米飯，竹筍，鹽，姜丁，蒜丁，辣椒油，醋。
做法
鍋內的水要多加一點，做法：燕麥和白米一起烹煮成燕麥飯。蒸熟即可。一天 2 次，吃法：午、晚餐食用。1 次 1 小碗，建議每周選三天食用。
水溶性纖維含量多，減圍理由：燕麥的纖維豐富。對于排便很有幫助，同時還可降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，防止腸道吸收剩余之毒素，對于體內環保很有幫助。
1、竹筍3支切絲，將切好的竹筍和海帶放進鍋，煮到開，關火。竹筍不要在水里煮太久，老了不好吃。
2、把竹筍和海帶撈起來，瀝干水，放碗里。
