做法

　　1.小蔥切碎，放到檸檬汁里，再和橄欖油混合并加入鹽、胡椒粉，制成檸檬小蔥醋汁。

　　2.西葫蘆切薄片，紅菊苣切成可食用的大小，芝麻菜和薄荷葉洗凈晾干，菲達奶酪和哈密瓜切成小方塊。

　　3.將所有材料混合，加入檸檬、小蔥、醋汁，并稍以鹽和胡椒粉調味。

　　玉米西紅柿沙拉

　　材料：西紅柿、甜玉米、西洋菜、馬莧菜、紅米。

　　做法

　　1.以蘋果菌素茶為醋，和大藏芥末、百里香及橄欖油混合，制成蘋果菌素茶醋。

　　2.各色西紅柿對半或者1/4份切開。

　　3.剝出甜玉米粒，過水焯熟。

　　4.紅米煮熟后放入冰水冰鎮，然后撈出瀝水。

　　5.將西洋菜、馬莧菜等所有材料混合，加入蘋果菌素茶醋，稍加鹽和胡椒粉調味。

　　暖女沙拉

　　材料：毛豆、紅豆、小扁豆、荷蘭豆、牛蒡、豆芽。

　　做法

　　1.毛豆去殼，用水焯熟。

　　2.紅豆煮熟后放入冰水再撈出瀝干。與荷蘭豆分別焯熟后，放冰水再撈出瀝干。

　　3.牛蒡去皮切成細條，煮熟后放入冰水冰鎮后撈出瀝干。

　　4.將所有材料混合，加鹽和胡椒粉調味。

　　綠色女神科布沙拉

　　材料：鷹嘴豆、橄欖、雞肉、西紅柿、黃瓜、腰果、混合蔬菜。

　　做法

　　1.將酸奶、芝麻醬和牛油果用攪拌機攪拌到果昔狀，加少量檸檬汁，用鹽和胡椒稍微調味，制成健康版綠色女神芝麻沙拉醬。

　　2.鷹嘴豆充分浸泡，加入烘焙用的蘇打粉煮熟。

　　3.雞肉洗凈切塊，用天都里醬烤好。

　　4.西紅柿烤好后切成小塊，腰果烤至輕熟。

　　5.橄欖對半切開，黃瓜切小塊，混合羽衣甘藍、芝麻菜、西洋菜等蔬菜。

　　6.將所有材料混合，加入芝麻沙拉醬并以鹽和胡椒粉調味。

　　草莓茴香頭沙拉

　　材料：腌茴香、草莓、藜麥、開心果、甜菜、鷹嘴豆泥。

　　做法

　　1.將橙汁、檸檬汁、薄荷、辣椒、鹽和胡椒粉混合制成辣味橙汁。

　　2.混合蔬菜，如羽衣甘藍、芝麻菜、苦苣、西洋菜等，加入腌茴香頭、草莓、開心果和煮熟的秘魯藜麥。

　　3.在鷹嘴豆泥中加入適量甜菜汁。

　　4.將所有材料混合，加入辣味橙汁并以鹽和胡椒粉調味。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的內容，通過上文的介紹，大家知道沙拉的好處了吧，不同的體質需要不同的沙拉，趕緊根據自己的體質動手做起來吧。上面小編給大家推薦的這幾款沙拉，大家也可以嘗試一下，讓這個夏天清涼起來。