骨質疏松癥是絕經后婦女和老年人常見的骨代謝性疾病。給患者生活帶來極大不便和痛若，骨質疏松的嚴重后果在于任何輕微活動或創傷都可能導致骨折，患者一旦骨折又可危及生命。

　　營養原則

　　在營養因素中鈣、磷和蛋白質是骨質重要組成成分，尤其是鈣在許多食物含量較低，牛乳及其制品飲食常不能滿足人體需要;

　　1、合理補鈣多吃富含鈣食物，每天補鈣劑500～1000mg。

　　2、注意鈣磷比值鈣磷比值應以1～1.5：1為好。

　　3、充足微量元素補鈣同時，補微量元素鋅和銅比單純補鈣效果好。

　　4、補充脂溶性維生素活性維生素D3對骨健康作用是雙重的，補充足夠維生素D，不僅可以提高骨密度，也可提高骨強度。

　　5、適量蛋白質蛋白質不足可能是導致營養不良兒童出現骨骼生長遲緩和骨質量減少的重要病理學因子。

　　適宜食物

　　1、主食及豆類的選擇：豆類及豆制品、面筋、大米、花生等。

　　2、肉、蛋、奶的選擇：牛奶、魚類、蝦蟹、青魚、雞蛋、紅肉、蝦米等。

　　3、蔬菜的選擇：油菜、胡蘿卜、青椒、西紅柿、西蘭花、黃瓜、西芹等。

　　4、水果的選擇：蘋果、香蕉、獼猴桃、橘子等。

　　飲食禁忌

　　1、不能吃得過咸。吃鹽過多，也會增加鈣的流失，會使骨質疏松癥癥狀加重。在實驗中發現，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。

　　2、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收，間接地導致骨質疏松癥。

　　3、要注意適量攝入蛋白質，但不能過多。攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現，婦女每日攝取65克蛋白質，若增加50%，也就是每日攝取98克蛋白質，則每日增加26克鈣的流失。

　　4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現，一組停經婦女患有骨質疏松癥的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

　　5、不能長期飲濃茶。茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄，造成骨鈣流失，日久誘發骨質疏松。

　　6、不宜用各種利尿藥，抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的松一類藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化，加快鈣鹽的排泄，妨礙鈣鹽在骨內沉淀。因此，骨質疏松癥患者必須嚴格禁止使用上述藥物。如因別的疾病需要用，也必須在醫師的指導下用藥。