夏天減肥瘦身湯

　　1、高纖維蔬菜瘦身營養湯

　　材料：番茄2到3個、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許。

　　怎么做：首先，湯鍋內倒入清水，待水開后，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)。關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。

　　瘦身貼士：這是一款很不錯的減肥湯。其實，瘦身營養湯的食材全部都是會產氣的蔬菜，吃進去后肚子會脹，再加上這些又是高纖維蔬菜，再加上湯的大量水分，人很容易就飽了，所以也不會再吃別的東西，能夠達到很好的減肥效果。

　　2、營養豐富的小白菜豆腐減肥湯

　　配料：小白菜、豆腐、蝦仁、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽。

　　怎么做：小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐，加水，煮開。然后放入小白菜段和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開后，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。

　　瘦身貼士：這是一款營養豐富的減肥湯。小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。另外，小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。覺得工作壓力太大時，多吃小白菜，有助于保持平靜的心態。

　　3、冬菇菠菜減肥湯

　　材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽。

　　怎么做：先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。后，放入鹽糖調味即成。

　　瘦身貼士：這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈，之后將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。另外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

　　4、皮蛋黃瓜湯

　　皮蛋黃瓜湯

　　材料：皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水。

　　怎么做：皮蛋剝殼后切瓣，一只切8瓣。黃瓜去皮后切成薄片。鍋燒熱后倒入色拉油和少許豬油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要過火。這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時不至于湯過于渾濁。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黃瓜塊，邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水，湯沸騰后繼續用小火煮，待湯慢慢變成乳白色之后，再放點香油和鹽就可以出鍋了。