夏至剛剛過(guò)去，代表著夏季熱天氣的到來(lái)，夏天也開始進(jìn)入到熱的季節(jié)，所以我們要做好防曬防暑措施，在這樣的天氣里，人體容易出現(xiàn)一些狀況，例如食欲不振、失眠多夢(mèng)、煩躁，那么出現(xiàn)這樣的情況該如何緩解呢？今天小編給大家推薦幾款飲食，讓你這個(gè)夏天好起來(lái)，過(guò)的有滋有味。

　　通過(guò)飲食養(yǎng)生是健康的一種方式，夏季養(yǎng)生就要順應(yīng)節(jié)氣的發(fā)展，注意早睡早起，重視“靜養(yǎng)”，避免運(yùn)動(dòng)過(guò)后大汗淋漓。起床前可以在床上活動(dòng)一下，有利于增強(qiáng)體質(zhì)。天氣轉(zhuǎn)熱，人的心神易受到擾動(dòng)，因此要保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)，切忌暴喜傷心。

　　夏至應(yīng)該吃什么才養(yǎng)生又健康?民間常說(shuō)夏天是“苦夏”，為什么稱為苦夏，也是因?yàn)橄奶於喑?ldquo;苦”味的東西有利于五臟六腑的“五行”運(yùn)作。一起來(lái)看看適合夏至甚至整個(gè)夏天的食物。

　　自制流油咸鴨蛋

　　原料：新鮮鴨蛋、鹽、二鍋頭。

　　做法

　　1. 拿一條干凈的毛巾，倒上白醋，把鴨蛋擦洗干凈晾干;

　　2. 白酒倒入碗中，把鴨蛋放入白酒里浸泡1到2分鐘;

　　3. 再放入裝有食鹽的碗里裹上一層食鹽，放入密封袋中，把鹽灑在鴨蛋上，鹽可以多些;

　　4. 在太陽(yáng)底下暴曬一天，然后裝入保鮮袋里，扎好口。放在陰涼通風(fēng)的地方1個(gè)月到40天左右的時(shí)間即可食用。

　　尖椒豆豉炒苦瓜

　　原料：苦瓜、尖椒、鹽、大蒜、豆豉、甜椒、生抽、雞粉。

　　做法

　　1. 苦瓜對(duì)切開，將籽剖出，切片后放適量鹽進(jìn)行腌制，尖椒切圈，紅椒切絲，大蒜切片，豆豉切碎;

　　2. 鍋內(nèi)油燒至七成熱，下入大蒜，青紅椒，豆豉炒香;

　　3. 再放入裝有食鹽的碗里裹上一層食鹽，放入密封袋中，把鹽灑在鴨蛋上，鹽可以多些，放入苦瓜翻炒一分鐘;

　　4. 煸炒片刻，加入生抽，雞精炒勻后即可出鍋。

　　紫薯銀耳蓮子羹

　　原料：紫薯、銀耳、蓮子、冰糖。

　　做法

　　1. 銀耳、蓮子提前2-3小時(shí)泡發(fā)，銀耳沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，撕小朵;蓮子去芯，洗凈，紫薯洗凈去皮切小丁;

　　2. 鍋中加水3大碗，放入銀耳大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煲40分鐘至銀耳變軟，湯汁漸稠;