米餅我們都知道是什么，是一種家常的小吃很美味，美甲每戶的作法不同，口味也是千差萬別，很多人對(duì)米餅怎么做都有自己獨(dú)特的見解。下面就跟小編一起來了解一下米餅該怎么做?怎樣才能做出不同口味的米餅?米餅有哪些做法吧?
目錄
家常米餅做法
雖然說米餅多種多樣，但是現(xiàn)在人普遍喜歡將米餅做成煎薯米餅，這主要是因?yàn)榧迨砻罪灥淖龇ū容^的簡單，材料也十分的普遍，做出來的米餅十分美味可口，下面，我們來了解一下煎薯米餅的主要做法。
主料：甘薯500克。
輔料：棗(干)100克,糯米粉200克。
調(diào)料：色拉油50克,白砂糖50克,香精2克。
煎薯米餅的特色
外香脆，里軟嫩，清香甜適口。
煎薯米餅的做法
1. 把地瓜洗凈蒸熟去皮，壓成細(xì)泥;
2. 加入江米面和適量水揉勻，搓成條;
3. 揪成各種形狀。
4. 炒鍋放火上，倒入色拉油，放入薯米餅;
5. 用小火煎至兩面金黃色熟透時(shí)，即可出鍋裝盤。
煎薯米餅的制作要訣
棗泥制作方法：取大棗適量，加水煮熟，搗成泥，過篩，即可得棗泥。
