5、決明子

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，決明子具有清肝明目、潤腸通便的功能。決明子對(duì)女性而言，每晚晚餐后可喝決明子茶，以達(dá)消除油脂、讓小腹變平坦的功效。用決明子做的茶，是夏天里一種很好的清涼飲料，既能清肝明目、宣散風(fēng)熱，又能益腎補(bǔ)精、潤腸通便。

　　推薦食譜：決明子粥

　　材料：決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。

　　做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;將決明子炒至微有香氣;再?zèng)Q明子搗碎研末;冰糖打碎。取鍋加入冷水、粳米，用旺火煮沸，加入決明子末，再改用小火續(xù)煮至粥成。后加入冰糖調(diào)勻，待沸即可。

　　6、西蘭花

　　西蘭花含有的植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有護(hù)肝的特性。

　　推薦食譜：西蘭花炒蝦仁

　　材料：蝦仁8只、西蘭花1棵、食鹽少許、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油適量。

　　做法：將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎;鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，熟透后撈出;鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

　　7、菊花

　　菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。眼睛不干澀，不近視，就如人稱的明目貝齒了。

　　推薦食譜：菊花蓮子綠豆飲

　　材料：綠豆、蓮子心、菊花、冰糖。

　　做法：將綠豆，冰糖加水煮沸;將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯中，待涼后可冰鎮(zhèn)飲用。

　　8、薺菜

　　薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫(yī)別錄》言其“主利肝氣，和中”;《食經(jīng)》言其“補(bǔ)心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

　　推薦食譜：薺菜豆腐湯

　　材料：嫩豆腐200克，薺菜100克，胡蘿卜、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋各25克及調(diào)料適量。

　　做法：嫩豆腐、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋分別切成小丁。薺菜去雜，洗凈，切成細(xì)末。胡蘿卜洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。炒鍋置火上，加油燒至七成熱，加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、筍丁、面筋、薺菜末、生姜末、精鹽及素鮮湯，燒沸后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗，即成。

　　結(jié)語：以上就是今天小編為大家推薦的著8種食物，你知道了嗎?這8種食物在生活中是非常常見的，相信你也都是吃過的，這些食物搭配其他食物營養(yǎng)翻倍哦，趕緊去嘗試一下吧，讓你的眼睛明亮起來!