榛仁萵筍扇貝
原料
榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法
榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。
用蛋清將淀粉調成糊，放入扇貝肉腌一下。
鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味后放入榛仁，芡后淋少 許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發澀。
本孕婦食譜補鈣作用
榛仁在各種堅果中含鈣量高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不 遜色于腰果和花生。
除鈣之外，蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士：想被充鈣質，可多吃河蟹、海米等水產類食品，另外，多吃堅果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆)，也極有幫助。
酸奶布丁
原料
酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
制法
牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁后冷藏，以促進凝固。
本孕婦食譜補鈣作用
酸奶布丁的鈣質來自奶制品，而且是好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為準媽媽的生活增添色彩。
香蔥拌蝦皮
原料
小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。
做法
蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
本孕婦食譜補鈣作用
每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。
妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產或體重過輕等癥。
此款菜式非常適合孕晚期食用。
