豆腐在我們的日常飲食里面是一種比較常見的食物了，豆腐的口感嫩滑爽口，而且營養價值也很豐富，經常食用對我們的身體健康有很大的好處。那么你知道豆腐怎么做好吃嗎？今天小編就來推薦給你3款健康營養的豆腐食譜，快來學習一下是怎么做的吧。
一、椰皇豆漿乳酪
原料：豆漿、蛋清、豆腐。
做法
1、將豆腐搗碎。
2、將豆漿、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。
廚師點評：此菜制作簡單，可做為開胃飲品食用。
二、珍菌養生豆腐
原料：珍菌(超市有售，也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。
做法
1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。
2、將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。
3、將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。
4、檸檬作為點綴，也可以作為調味品，放在盤子邊緣。
廚師點評：鮮筍的營養價值很高，煮的時間過長會破壞其成分，8分鐘為佳。
三、松茸竹笙豆腐
原料：松茸、豆腐。
做法
1、將松茸切片，和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘。
2、在蒸好的菜上，澆汁即可。
廚師點評：松茸是一種食用菌，傘狀，具有極高的營養價值，超市有售。
總結：通過小編上文的介紹，你知道豆腐怎么做好吃了嗎？你知道小編推薦的有哪3款健康營養的豆腐食譜嗎？這些食譜你都學會怎么做了嗎？大家不妨嘗試著這些做法，不僅健康營養，而且味道也一定不會讓你失望的。
