早飯食譜

　　以下是適宜全家老少的一周營養早飯食譜

　　【星期一：植物牛奶】

　　配料：燕麥、花生、大米。

　　功效：益脾腎，潤腸止汗，潤肺化痰，滋養調氣，降血脂。

　　【星期二：養胃糊】

　　配料：糙米、玉米、燕麥、花生、小米、糯米各少許。

　　功效：健脾開胃，寧心活血，增強記憶力。

　　【星期三：一品芝麻糊】

　　配料：黑芝麻、黑米、花生、糙米、大米、小米各少許。

　　功效：扶正補虛，健脾和胃，利水消腫，有助于預防動脈硬化，高血壓和冠心病、美容養顏，烏發，明耳目。

　　【星期四：延年益壽糊】

　　配料：黑米、紅豆、糙米、小米、大麥、花生、玉米、紅棗各少許。

　　功效：延緩衰老，健脾益胃，潤養五臟，降血脂，安神潤膚。

　　【星期五：養肝糊】

　　配料：綠豆、百合、大米、花生各少許。

　　功效：消炎，解署，去火，解毒，消熱，利尿。

　　【星期六：冰糖銀耳蓮子羹】

　　配料：糙米、薏米、糯米、燕麥、花生、蓮子、紅棗、銀耳各少許。

　　功效：補中益氣，補血養顏，潤白肌膚，止咳化痰，養肺。

　　【星期日：合家歡】

　　配料：黑米、燕麥、紅豆、綠豆、茍杞、花生、紅棗各少許。

　　功效：入腎，潤肺化痰，清熱解毒，均衡營養，調節五臟，溫中和胃，氣血充足。

　　全家福一周營養早飯食譜·版本二

　　周一：鮮豆漿250克，饅頭100克，佐以涼拌黃瓜丁、胡蘿卜丁50克。

　　周二：小米綠豆稀飯250克，炸饅頭片100克，佐以涼拌西芹段、小蝦皮50克，豆腐乳一塊。

　　周三：大米稀飯250克，花卷或蔥油餅100克，佐以咸鴨蛋一個，醋溜綠豆芽100克。

　　周四：鮮牛奶250克，面包100克，佐以火腿腸或瘦豬肉100克。

　　周五：八寶粥250克，蒸包100克，佐以糟醋蒜、醬菜50克。

　　周六：肉絲面條250克，熟雞蛋一個，佐以自制水蘿卜丁或榨菜絲50克。