方法一
原料
準備6個洋蔥，切成三角形，6個西紅柿或3罐西紅柿醬，1棵洋白菜，3個辣椒，幾棵芹菜。
把蔬菜切塊加水，放入少許鹽，辣椒或其他調料。先用大火煮10分鐘，再用小火繼續煮，直到把蔬菜煮爛為止。
煮好的湯隨時可以吃，但湯里不能放其他東西。
如果中午不能回家吃飯，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶，一天食用量應保證不少于8大碗。
第一天
湯和水果除香蕉外，其他水果都可以吃，不過甜瓜或西瓜少吃，因其所含熱量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。
第二天
湯和蔬菜除了喝湯，可以吃所有的蔬菜，不限量，且好選擇新鮮蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。請記住：不能吃任何水果，要多喝水。
第三天
湯、水果和蔬菜這一天不能吃烤土豆。湯、水果和蔬菜可以隨便吃，同時多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定，即可減重2-3公斤。
第四天
湯、水果、蔬菜和牛奶這一天除了湯、水果和蔬菜之外，還可進食1杯牛奶和3只香蕉。切記：喝的牛奶不能超過湯的量。
