降血脂的湯

　　紫菜黃瓜湯

　　取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發(fā)后放精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，后加入味精和香油即可食用。

　　山楂鯉魚湯

　　取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，面粉150克，雞蛋一只。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量， 打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入 炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

　　山楂首烏湯

　　取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。

　　海帶木耳肉湯

　　海帶、黑木耳各15克，切絲，瘦豬肉60克，切成絲或薄片，用淀粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和淀粉，攪勻即成。

　　山楂銀花湯

　　取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。

　　百合蘆筍湯

　　取百合50克，罐頭蘆筍250克。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中加入素湯，將發(fā)好的百合放入湯鍋內(nèi)，加熱燒幾分鐘，加黃酒、精鹽、味精調(diào)味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。

　　芹菜綠豆湯

　　芹菜適量，綠豆100克，煮水服用，每天2次。適用于夏季暑熱之時服用，脾胃虛寒者不宜常飲。

　　黑木耳湯

　　黑木耳50克，與瘦肉末適量煲湯，每天1次。長期食用能夠降低血脂，還能夠抑制血小板聚集，改善血液流變性。適用于糖尿病高血脂者。