薄荷粥

　　取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可，供早、晚餐溫熱服食。中醫用薄荷作為發汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》云："薄荷，辛能發散，涼能清利，專于清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。"中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。

　　枸杞粥

　　取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量食用。枸杞子性味甘平，為肝腎經要藥，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春屬木，與肝關系甚為密切。春季選食枸杞粥，可以補肝腎不足，治虛勞陽痿，咳嗽久不能愈者(無外感者)。此外，由于本品有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用故有助于治療糖尿病、動脈粥術硬化、慢性肝炎、夜盲癥、營養不良、貧血等。

　　韭菜粳米粥

　　材料：新韭菜50克，粳米100克，鹽適量。

　　做法

　　1.將新鮮韭菜洗凈，切細。

　　2.先煮粳米為粥，待粥沸后，加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。

　　功效：補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。適用于脾腎虛所致的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽痿、早泄、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等癥。

　　黑芝麻粳米粥

　　材料：粳米，黑芝麻，枸杞

　　做法

　　1.黑芝麻用小火焙香後，輾碎備用。粳米淘洗乾凈。枸杞用溫水泡發。

　　2.將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘。

　　3.放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。

　　功效：用粳米煮粥以養生延年，在我國已有兩千多年的歷史。粳米粥上面的一層粥油能夠補液填精，對病人、產婦和老人是適宜。

　　香芋排骨糙米粥

　　材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，適量油、鹽、姜片、蔥花

　　做法

　　1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲。