雪蓮果的食用注意事項
食用禁忌
1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會出現胃寒,便湯等癥狀。
2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象,但四天后會正常,大便象小孩子的一樣，這屬于正常。
3、在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。
4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。
5、雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。
少見過敏者中毒癥狀
腹瀉,代謝性酸中毒,心率加快但血壓下降,重者脫水,低蛋白血癥,意識障礙甚至休克。
生活護理:雪蓮果不宜與牛奶,雞蛋等高蛋白食品同時食用,不利于蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉。
低蛋白注意事項
腸胃不好這食用后會有通氣腹瀉現象,此屬排除腸內各宿腐敗有害物質,對人體無害,請繼續食用3-5天,經過雪蓮果(YACON)的調理腸胃作用后,即可解除。
雪蓮果不能和什么一起吃
雪蓮果不能和什么一起吃?雪蓮果是一種新型高檔次藥用水果。雪蓮果屬地下水果，富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質。
果實像紅薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血壓、控制膽固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。
雪蓮果+雞蛋。不利于蛋白質的吸收。
雪蓮果+牛奶。不利于蛋白質的吸收。
