巴西烤肉的菜譜
巴西烤肉料之烤翅
主料
雞翅580g。
輔料
巴西烤肉料40g。
做法
1.準備好雞翅、烤肉料。
2.在雞翅向里的一面劃上幾刀，腌制時好入味。
3.烤肉料放入碗中。
4.加水，兌成調味汁。
5.雞翅放入碗中，倒入調好的味汁。
6.充分揉勻，方便其入味;保鮮膜覆蓋，入冰箱冷藏腌制24小時。
7.電餅鐺抹上薄油，腌好的雞翅放在電餅鐺上;烤肉檔，上下火3分鐘，蓋蓋烤制。
8.關掉上火，翻一面。繼續烤肉檔，上下火3分鐘至熟。
小貼士
1、雞翅腌制時間長更入味。
2、可以用不同的調味料來做味汁。
3、注意多觀察，多翻動，以免烤糊。
