三、法式黑椒蜜汁烤紅薯雞翅
原料：雞翅500克，紅薯1個，黑橄欖數顆，法式黑胡椒腌料一袋，蜂蜜適量，黑胡椒適量,海鹽適量
做法
烘焙：200度，中層，30分鐘。
1、將紅薯去皮，切稍厚一些的片。
2、在雞翅兩面劃兩刀，以便入味。
3、放入適量的腌料，用料酒稀釋后浸泡雞翅一晚。
4、取一個烤盤，鋪上錫紙，淋上少許油，刷勻。
5、紅薯片碼在底層，淋上蜂蜜用刷子刷勻。
6、研磨適量的黑胡椒，再研磨少許海鹽，調味。
7、后再在紅薯片上碼一層雞翅，表面涂一層蜂蜜，研磨黑胡椒和海鹽在雞翅上，黑橄欖間隙碼勻。
8、將烤箱預熱200度，放入中層，30分鐘左右即可。
9、余下的腌料每隔5分鐘刷一層在雞翅上，然后再隔5分鐘刷一層蜂蜜，如此反復，即可。
紅薯缺少蛋白質和脂肪，但雞肉里面有豐富的蛋白質和脂肪，兩者搭配營養補足，尤其是雞肉中的脂肪含量低，所含的脂肪多為不飽和脂肪酸。
此款葷素搭配的菜式，適合秋季作為營養餐來食用了。
細數紅薯的4大功效
1、紅薯有極高的營養價值
番薯又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。
