五花肉吃起來(lái)肥而不膩，而且味道十分好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。那么你知道五花肉怎么做好吃嗎？你知道有哪些五花肉的家常做法呢？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來(lái)推薦給你6種五花肉的家常做法，快來(lái)學(xué)習(xí)一下是怎么做的吧。

　　1、紅腐乳五花肉

　　用料：五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、雞精少許、小蔥少許。

　　做法

　　1、將炒鍋燒熱，倒入洗干凈的五花肉，大火翻炒2分鐘左右，炒至變色，加入2大勺料酒，繼續(xù)翻炒半分鐘左右。

　　2、加入紅腐乳汁翻炒均勻，倒入適量的熱開(kāi)水(水面超過(guò)肉面)。

　　3、滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，燜煮約1個(gè)小時(shí)，燉至湯汁稀少時(shí)，開(kāi)大火，將后的湯汁收干，撒點(diǎn)雞精和蔥花，拌勻盛出裝盤(pán)即可。

　　2、秘制煎燒五花肉

　　用料：五花肉250克、蠔油、海鮮醬、料酒、色拉油適量。

　　做法

　　1、首先把五花肉放在冰箱里面冷凍一小時(shí)左右，然后再取出來(lái)將其切成薄片。

　　2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調(diào)勻成蜜汁腌料。

　　3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌勻后，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏腌制一個(gè)晚上。

　　4、平底鍋燒熱后，刷薄薄一層色拉油。把腌制好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時(shí)候用生菜葉卷著吃。

　　3、焗蜜汁叉燒肉

　　用料：五花肉450克、叉燒醬、食鹽、老抽、蜂蜜適量。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好材料，肉中加入叉燒醬、老抽、鹽。

　　2、再加入蜂蜜，用手抓勻，適當(dāng)?shù)娜嘁蝗?，腌制約10小時(shí)。

　　3、奔騰壓力鍋中，放入錫紙(沒(méi)有也可以)，加入豬肉和腌肉的汁。

　　4、蓋上蓋子，把閥門(mén)指向無(wú)水焗檔。

　　5、按無(wú)水焗檔，按一下就可以工作。

　　6、做好后拿出晾涼切片。