很多人都喜歡喝湯,尤其是在寒冷的冬季,喝一碗熱騰騰的湯來進補是再好不過的了。那么你知道冬季養生湯有哪些嗎?你知道如何煲湯營養美味嗎?今天小編推薦給大家6款簡單易做的懶人湯,一起來學習一下吧。
1、板栗雞湯
材料:雞肉500克,生姜3片,枸杞10克,板栗100克。
做法
1、雞肉選取雞胸肉切成塊狀,飛水一次,然后放進鍋內。
2、按順序放進枸杞、板栗、生姜,然后加入適量的清水,用大火燒開之后,就調入食鹽適量,后用小火燉煮1。5小時即可。
小編提醒:記住不要放味精,好湯是不需要味精的!這道板栗雞湯具有益氣補血、調理脾胃虛弱、養肝明目的功效。
2、牛蒡老黃瓜湯
材料:豬展300克,牛蒡1根,老黃瓜1根,陳腎2個,無花果3粒,食鹽適量,水8碗。
做法
1、陳腎洗干凈清水浸泡3分鐘,無花果洗干凈,牛蒡擦洗干凈,老黃瓜洗凈后去籽切塊。豬展洗凈切塊飛水一次撈起。
2、準備砂鍋,倒入8碗水,煮開后放入所有材料,用大火煮沸后轉成中小火繼續滾1.5個小時,加入適量調味料即可。
3、西洋菜陳腎湯
材料:西洋菜100克,陳腎2個,百合20克,瘦肉200克,蜜棗2個,姜片3片,水6碗,食鹽少許。
做法
1、所有材料洗干凈后,西洋菜切掉根部,陳腎浸泡后洗干凈,瘦肉切成塊狀。
2、將瘦肉、陳腎連同蜜棗、姜片、百合和水一起放到沙煲內煮約30分鐘,然后放入西洋菜,以文火煮40分鐘就可以放鹽調味就OK了。
功效:清熱下火,去煩解渴,健脾養胃,潤肺止咳。