山楂赤豆湯

　　山楂15克，金銀花5克，赤小豆200克，冰糖100克。先將山楂、金銀花同入鍋內，加水適量，煮20分鐘后，濾去渣質，入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調味食用。

　　此方味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。

　　排毒養顏優選7種食材

　　1號排毒養顏標兵——青葡萄

　　葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命c的20倍、維他命e的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應小了許多。

　　而用葡萄釀成的葡萄酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對猛一些。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些葡萄酒，能減少皺紋產生，肌膚老化跡象也會緩解。

　　2號排毒養顏標兵——花椰菜

　　十字花科的花椰菜是抗癌明星，除了含有豐富的維他命A、C外，還含有一種特有的抗氧化物質。這類物質的抗氧化性能比其他食物更優良，因此，千萬別錯過這種可以捍衛青春的蔬菜。

　　3號排毒養顏標兵——苦瓜

　　味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效?！侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日”?？喙细缓鞍踪|、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。

　　現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。

　　4號排毒養顏標兵——海帶

　　味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。