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雞翅的做法 5款食譜教你怎么吃雞翅

  雞翅是雞身上美味的部位,它營養豐富,肉質爽口,還能為人體補充膠原蛋白,很多人都非常喜歡吃。雞翅的吃法有很多,那么你知道雞翅怎么做好吃嗎?你知道哪些食物和雞翅搭配更美味嗎?今天小編就向大家推薦5款食譜,教你怎么吃雞翅,趕緊來了解一下吧!

  1、紅燒雞翅

  材料:雞翅,生抽,白糖,料酒,雞精,蜂蜜,蔥,姜

  做法

  1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀,鍋里水燒開,放兩片姜片,加點料酒,入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

  2、鍋里加熱油,加生抽先炒一下,這里生抽只需幾十秒就可以,加入雞翅翻炒。

  3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量),大火燒開,中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精,加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色,表面亮亮的)

  4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收干了,但是不湖鍋的狀態,起盤,撒上蔥花。

  注意:先炒醬油比較容易上色,顏色會更好看,也更入味,后注意別燒干了。

  2、蒜香雞翅

  材料:雞翅,生抽,鹽,生姜末,黑胡椒粉,香葉,料酒,大蒜,白糖

  做法

  1、取一只碗,倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。

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