你喜歡吃南瓜嗎?南瓜的營養價值特別豐富，經常食用南瓜可以幫助我們強身健體。但是你知道南瓜的營養成分有哪些嗎?你知道南瓜怎么做好吃嗎?今天小編就向你推薦南瓜五款美味食譜，趕快來學習一下吧。
一、南瓜餅
材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水。
做法
1、南瓜去皮切薄片，然后將南瓜片蒸或者炒熟。
2、將弄熟的南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻。
3、南瓜泥放涼后，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，做成南瓜面團。
4、把面團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，可以做成任何的形狀。
5、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。
二、南瓜粥
材料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜、黃冰糖。
做法
1、將大米，大黃米，燕麥片和玉米片這些食材分別淘洗干凈，然后將南瓜的的皮削掉，去掉其中的瓤，擦成絲。
2、將所有材料投入電高壓鍋內，放一塊黃冰糖，然后放入適量的水。
4、蓋上鍋蓋開始著南瓜粥，差不多半小時左右就可以煮好了。
三、綠豆南瓜湯
材料：綠豆，老南瓜，食鹽適量。
