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補血吃什么好 8款菜譜吃出紅潤臉色(2)

  6、杞果牛骨湯

  材料:生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大棗10枚。

  制作方法:以上材料加水適量,共煮熟爛,調味后服食。每日1次,空腹食用,連服30天。

  功效:補氣血,益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血,產后失血過多,面白唇淡,頭暈目眩,神疲乏力,腰膝酸軟,盜汗,午后發熱者。

  7、杏仁蘋果豆腐羹

  材料:豆腐3塊、杏仁24粒、蘋果1個、冬菇4只,精鹽、菜油、白糖、味精各少許,淀粉適量。

  制作方法:將豆腐切成小塊,置水中泡一下,撈出。冬菇洗凈,切碎,攪成蓉和豆腐煮開,加上鹽、白糖,用淀粉調芡汁,制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下,去皮;蘋果洗凈去皮切成粒,同攪成蓉。豆腐羹冷卻后,加上杏仁蘋果糊、味精攪勻,做成杏仁蘋果豆腐羹。

  功效:此羹富含蛋白質和鐵質,對貧血有預防的作用,常食還可提高人體免疫力。

  8、當歸羊肉湯

  材料:當歸30克、生姜50克、羊肉150克。

  制作方法:將羊肉、生姜分別洗凈,切片,與當歸同入鍋,加水2碗,煎煮30分鐘。加鹽、作料少許調味。

  功效:補氣益血,祛寒止痛。適用于產后氣血不足所致發熱、自汗、肢體酸痛等癥。

  補血的食物有哪些

  1、人參

  人參具有氣血雙補的功效,可促進人體新陳代謝、內分泌協調、生血生精能、血液流通,在防癌、抗衰老等方面療效也很好,是補養氣血的“百草之王”。

  補血用的話人參應配熟地、當歸等補血藥一起用,人參好是文火燉服,這樣能很好地發揮其藥效。另外需要注意的是,服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜,以免解除藥效影響藥力。

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