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紅棗的吃法 紅棗養生吃法大全(2)

  煩躁失眠

  大棗10枚,甘草9克,浮小麥30克,水煎服。

  貧血

  大棗100克濃煎,食棗飲汁,日3次。

  大病后身體虛弱

  大棗30克,花生30克,羊肉100克,調料少許,加水適量,用文火燉煮2小時,食肉喝湯,有益氣補虛,健脾養血的功效。

  吃紅棗的禁忌

  禁忌1、不可過量

  《本草綱目》中說:“多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用。

  紅棗氣味甘、辛、熱,性偏濕熱,容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后,原先的癥狀容易加重,出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

  禁忌2、好不要用水煎煮

  因為溫度超過80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,生吃是有營養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。

  禁忌3、食用紅棗后,不要馬上吃高蛋白食品

  吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質高的食物,如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時后,再吃高蛋白食品。

  禁忌4、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

  蘿卜會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。

紅棗的功效與作用 紅棗的吃法 紅棗的營養價值 
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