1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質64.25克
• 脂肪88.43克
• 泛酸0.42毫克
• 碳水化合物74.68克
• 葉酸25.3微克
• 膳食纖維14.02克
• 膽固醇1毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素151.5微克
• 硫胺素1.4毫克
• 核黃素4.87毫克
• 尼克酸33.56毫克
• 鈣100毫克
• 磷930.59毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂127.97毫克
• 鐵27.24毫克
• 鋅12.43毫克
• 硒452.47微克
• 銅5.14毫克
• 錳1.04毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。梨：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎；梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

6食物相克

梨：梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。