1本菜譜的營養成分

• 熱量244.5千卡
• 蛋白質35.67克
• 脂肪5.55克
• 碳水化合物13.1克
• 膳食纖維1.22克
• 膽固醇260毫克
• 胡蘿卜素30.1微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黃素0.2毫克
• 尼克酸5.19毫克
• 鈣166.63毫克
• 磷395.02毫克
• 鉀607.49毫克
• 鈉1毫克
• 鎂92.59毫克
• 鐵3.37毫克
• 鋅3.98毫克
• 硒29.06微克
• 銅0.22毫克
• 錳0.32毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

6食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。