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清炒豆苗

清炒豆苗

工藝:清炒

口味:本位咸鮮

菜系:私家菜

功效:利尿調(diào)理 水腫調(diào)理 腹瀉調(diào)理 

主料:豌豆苗 

輔料:

調(diào)料: 大蒜 料酒 色拉油 醬油  白砂糖 胡椒粉 香油 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將豌豆苗洗凈,放于竹箕中,瀝盡水分;姜切末,蒜搗成茸與調(diào)味料放入容器中攪勻。
把色拉油放入鍋中加熱,待熱即放入豆苗,用大火快炒由鍋?zhàn)又車谷胝{(diào)味料。
待所有的材料均煮軟后,即可盛盤食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

豌豆苗:豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。

6食物相克

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