1本菜譜的營養成分

• 熱量478.33千卡
• 蛋白質14.32克
• 脂肪32.17克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物42.85克
• 葉酸5.8微克
• 膳食纖維10.85克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素855.7微克
• 硫胺素0.35毫克
• 核黃素0.4毫克
• 尼克酸4.75毫克
• 鈣389.17毫克
• 磷284.14毫克
• 鉀205.99毫克
• 鈉1毫克
• 鎂114.89毫克
• 鐵8.07毫克
• 鋅3.88毫克
• 硒3.96微克
• 銅0.49毫克
• 錳3.16毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。

6食物相克