1本菜譜的營養成分

• 熱量231.95千卡
• 蛋白質6.04克
• 脂肪11.03克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物30.58克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維3.2克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素461.5微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.21毫克
• 尼克酸2.13毫克
• 鈣78.64毫克
• 磷153.11毫克
• 鉀611.89毫克
• 鈉1毫克
• 鎂59.41毫克
• 鐵2.67毫克
• 鋅1.17毫克
• 硒4.51微克
• 銅0.33毫克
• 錳0.7毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

6食物相克