1本菜譜的營養成分

• 熱量213.82千卡
• 蛋白質32.21克
• 脂肪6.53克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物6.82克
• 葉酸7.02微克
• 膳食纖維0.33克
• 膽固醇708毫克
• 胡蘿卜素46.8微克
• 硫胺素0.64毫克
• 核黃素2.31毫克
• 尼克酸16.27毫克
• 鈣43.15毫克
• 磷462.14毫克
• 鉀530.54毫克
• 鈉649.34毫克
• 鎂61.02毫克
• 鐵13.14毫克
• 鋅5.36毫克
• 硒224.07微克
• 銅1.2毫克
• 錳0.52毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。